In het voorjaar van 2026 neemt de druk op de voedselprijzen in België af. In maart daalde de voedselinflatie in supermarkten tot 2,22%, tegenover 2,83% in februari. Sommige producten worden goedkoper, wat kansen biedt om het budget te verlichten zonder in te boeten op kwaliteit.
Prijsdalingen bij belangrijke producten
Vlees behoort tot de producten waarvan de prijs daalt. Dit komt door een lichte overproductie in landen zoals Polen en Duitsland, gecombineerd met een dalende vraag door veranderende eetgewoonten.
Voor consumenten is dit een goed moment om kwaliteitsvlees te kopen en eventueel in te vriezen.
Ook alcoholische dranken in supermarkten en bepaalde zuivelproducten zijn goedkoper geworden. Deze evolutie hangt samen met stabielere toeleveringsketens en lagere grondstofprijzen wereldwijd.
Daarnaast zorgt de daling van energieprijzen voor een indirect voordeel: elektriciteit daalde met 4,4% op jaarbasis en aardgas met ongeveer 14%, wat koken en bewaren goedkoper maakt.
Uitgaven die hoog blijven
Niet alle kosten dalen. Restaurants en fastfood blijven duurder (+4,3% op jaarbasis). Ook gezondheidszorg (+6,6%) en vrijetijdsbesteding (+5,3%) blijven stijgen.
Voor deze uitgaven is het aan te raden om vooruit te plannen en gebruik te maken van promoties en abonnementen.
Seizoensproducten als besparingsstrategie
In de lente zijn lokale producten zoals aardbeien (vanaf mei), Mechelse asperges, spinazie, lentekool, radijzen, nieuwe aardappelen, lente-uitjes en kruiden bijzonder voordelig.
Door seizoensproducten te kopen, kunt u 30 tot 50% besparen op groenten in vergelijking met ingevoerde producten.
Gezond eten zonder meer uit te geven
Zelf koken blijft de beste manier om kosten te beperken. Volgens Test-Aankoop kost een zelfbereide maaltijd gemiddeld drie tot vier keer minder dan een maaltijd van een restaurant of levering, en is ze vaak gezonder.
Lokale markten en buurtwinkels bieden vaak verse producten tegen scherpe prijzen, vooral op het einde van de dag. Voedselcoöperaties maken het mogelijk om rechtstreeks bij producenten te kopen.
Evolutie van de voedselinflatie
- Januari 2026: +0,44%
- Februari 2026: +2,83%
- Maart 2026: +2,22%
- Jaarverwachting 2026: ongeveer 2%
Deze cijfers tonen een duidelijke stabilisatie na eerdere prijsstijgingen.
Een blijvende trend: lokaal en minder verspilling
Belgische consumenten kiezen steeds vaker voor lokale en seizoensgebonden producten en proberen voedselverspilling te beperken. Rechtstreeks kopen bij producenten, minder populaire stukken vlees gebruiken en apps zoals Too Good To Go of Phenix inzetten, helpen om het maandbudget merkbaar te verlagen.
